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汽水中的气体是二氧化碳，化学式为CO[gf]2082[/gf]，化学式量为44.0095。
拓展知识：
碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。在炎热夏季，人们常用它来消暑解热。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质；并且含有碳酸、磷酸等化学成分。
中国碳酸饮料工业起步较晚，上世纪初，随着帝国主义对中国的经济侵略，汽水设备和生产技术进入中国。
随着人们健康消费意识的升级，果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长的态势，而碳酸饮料市场则出现了萎缩。2008年，可口可乐的碳酸类饮料在北美地区销售量同比减少3%，但是非碳酸类饮料销售量同比增长5%。
周思然指出，的确，碳酸饮料行业正遭遇着前所未有的困境，而扭转消费者的消费倾向难度太大。在中低浓度果汁市场上，2009年一季度可口可乐“美汁源”的市场份额为25.1%。另外，碳酸饮料市场虽然呈萎缩态势，但仍然应该看到它的巨大威力，周思然如此指出。
从消费者市场分析，碳酸饮料的消费人群主要集中在16-25岁，这部分年轻人追求时尚
眼见着春天来了，夏天也就不远了，不爱喝水的小伙伴们每天都急需冷饮来救命。面对着眼花缭乱的奶茶店的饮品和超市便利店琳琅满目的饮料，一时竟没了主意，毕竟太多关于的添加剂或者糖份的各种报道，有点不可控。尤其是有小朋友的家庭更是对饮料尽可能对饮料敬而远之，不过没关系，其实在家就可以自制一些美味又健康的冷饮，让你安心续命。
（一）杨梅汤
说起杨梅汤，还得起缘于贵州，之前看"路见不平来碗Fun(XFun吃货俱乐部国内版)"去贵州的有讲到这个汤，说是小摊卖的是现煮然后冰镇的，非常美味。于是乎五一去贵州旅游的时候，探访大街小巷，终于找到熬煮的杨梅汤。除了熬煮的还有一种是包装好的，比较方便，不过味道比起熬煮的要逊色不少。
回家后我自己试着在水果店买了杨梅，自己在家煮。超级简单，煮好后冰镇，喝一口美味到飞起。
用料： 200g杨梅，20-50g冰糖（根据自家口味增减，也可根据购买的杨梅的酸甜度增减冰糖）
步骤:
1.杨梅洗净，盐水浸泡30分钟，跑出虫卵冲洗干净即可。
2.用干净的锅（养生壶也可以，我用的是雪平锅）放入洗干净的杨梅和冰糖，加清水漫过杨梅大约一倍的高度。煮开后，小火继续煮，煮到杨梅表面稍微有点开裂，汤色出现诱人的深红即可，大约20-30分钟的样子。
3.冷藏可以保存3-5天，也可以加入冰块吃。
（二）桂花酸梅汤
酸梅汤是传统的消暑饮料，外面的小摊或者火锅店经常有酸梅汤卖，价格口感也不等，正宗的酸梅汤用冰糖熬制的，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
用料： 乌梅、桑葚、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桂花、薄荷叶（我是直接在某宝买的材料包，配好的一次煮一小包，比较方便）、冰糖
步骤：
1.除了桂花外所有食材打开放入水中浸泡10-15分钟
2.泡过食材放入大点的锅中，加入清水
3.大火煮开，转小火煮20-30分钟
4.根据个人口味加入冰糖和桂花。
（三）蜂蜜柠檬红茶（以下几个方子都来自我可爱的盆友，H**）
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。柠檬红茶富含维生素C,可以美白淡斑，柠檬水还能清热祛痰，我们从小喝的康师傅冰红茶就是柠檬红茶，自己做出来的可是比买的更加健康美味。下面介绍的柠檬红茶做法简易，口味美丽。
用料： 新鲜柠檬、蜂蜜、红茶(我们在安徽，选用的是祁门红茶，H**自己就是来自祁门的妹子）
步骤:
1.柠檬在盐水里泡半小时，将柠檬表面的蜡洗干净，切成片。
2.污水无油的玻璃罐里放一层柠檬片倒一些蜂蜜，等所有柠檬片放进去,蜂蜜没过柠檬片。一天泡蜂蜜柠檬就做好了，密封罐进入冰箱，随用随取。
3.取一口锅，加上清水，水煮开倒入红茶，5-10分钟后滤出茶叶，将茶汤冷却，按个人口味兑入蜂蜜柠檬就好啦，也可以将煮好的红茶放入冰箱冷藏，不过茶水不建议过夜。
（四）百香果柠檬蜂蜜水
百香果和柠檬都含有丰富的VC等营养成分，加上有排毒减肥的作用，不仅如此，蜂蜜的营养成分也是很高的，清热，润燥，这个茶水非常适合夏季，比较开胃。这个做法是现做版，喜欢喝的话也可以像上面的柠檬红茶的蜂蜜柠檬那样，先做好百香果柠檬蜜放冰箱贮藏，什么时候想喝拿出来兑水就好了。
用料： 凉水、蜂蜜、柠檬半个、百香果两个
步骤:
1.将柠檬洗净用盐搓去表面的蜡质，切片，怕苦的话可以去籽，放进容器，泡水待用。
2.切开百香果，将果肉舀到泡水的容器里
3.兑入冰块，加上蜂蜜，完成。
（五）养乐多苏打水
喜欢碳酸饮料的小伙伴开过来，可以利用这个方法，兑上不同的材料，自制出多种口味的饮料，这款的味道还是养乐多的味道，只是融入了碳酸饮料的气泡感，更加适合夏天。同理不加养乐多的话，也可以加上青橘青柠等水果，做成缤纷气泡水。
用料： 自制苏打水、养乐多、冰块、薄荷叶
步骤:
1.给便携式家用气泡水机（可淘宝搜索，价格一两百块左右）装上气弹，完成气泡水的自制
2.杯子里面加入冰块和养乐多。
3.将做好的气泡水倒入，完成。喜欢的话还可以加入喜欢的水果、点上薄荷叶做装饰。
（六）奶茶
奶茶现在是真正的国民饮料，自己做的话味道也很香醇，重要的一点糖分可控，不用担心像买的奶那样，即使要的微糖或者三分糖，还是会糖份多的惊人。
用料： 牛奶（纯牛奶或鲜牛奶都可）、红茶、蜂蜜、粉圆（超市买的现成的）
步骤:
1.牛奶煮开，放入红茶，小火煮三分钟后关火，盖上盖子焖一会。
2.杯子里面加入煮好的粉圆和蜂蜜。
3.将煮好的奶茶滤到杯中，冷场后口感更加。
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