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1、沙棘果洗净榨汁加柠檬汁数滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少许食盐，抗氧化的同时，增加甜度，加入适量白糖、糖浆或蜂蜜；
2、可调入适量凉开水稀释果汁浓度，切勿煮沸，否则将失去绝大部分活性物质和维生素；如切实需加热饮用，需严格控温80度以下，保持15-30秒（巴氏杀菌法）。
3、沙棘汁含有极丰富的维生素C ，有助于增强人体免疫功能，饮之能活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果。
4、常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年。
5、沙棘果实酸甜，可鲜食，制果子露、果酱、果羹、果冻等。
沙棘果汁根据浓度不同，口味也不同。100%浓度，酸涩。市场上卖的为40%，甜度适中，酸味已经很淡。
沙棘汁由沙棘（俗称醋柳、酸溜溜）榨出。含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。
胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素E（不饱和脂肪酸）达90%以上，用后在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种对人体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多。
经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保健作用。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
扩展资料
沙棘汁的特色
沙棘果汁富含维生素C维生素E，居果蔬之冠，止渴生津，保胃护肝醒酒。沙棘果汁内含20多种微量元素和18种人体必需氨基酸，使你在品尝沙棘汁美味的同时，更能均衡补充营养。
天然沙棘系列饮料具有高原特点，它浓缩了沙棘精华，属饮料珍品，人们不去高原就可以品尝领略到高原植物的独特风味。
沙棘汁含有极丰富的维生素C ，有助于增强人体免疫功能，饮之能活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果。常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年。
百度百科-沙棘汁
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